Лук - недостаток калия. 

При этом одновременно лист слегка закручивается (особенно это заметно на листьях чеснока). В таком случае надо сделать калийную подкормку. Лук и чеснок довольно хорошо переносят хлор, поэтому можно использовать хлористый калий или любое другое содержащее калий удобрение (3 столовые ложки на 10 л воды) - по 1 стакану подкормки на растение. Старайтесь не торопиться и подливать подкормки под растение, а не лить поверху, по листьям, из лейки. Все подкормки и поливки следует делать под вечер, при этом в cy*censored* погоду сначала надо полить растения водой.