Рассмотрим вот такой пример - сладкий перец - редис - зелёный горошек. Главной культурой на грядке является сладкий перец, который мы сажаем рядами по 2 куста в ряд с междурядьями 50 см. Начинается же формирование грядки - посевом зелёного горошка рано весной, как только сошел снег. Он сеется с междурядьями в 50 cм. Затем делается пауза на неделю, чтобы обмануть крестоцветных блошек, и сеется редис. Редис и горох быстро закрывают землю. Далее - редис постепенно собирается на еду, и когда необходимо сажать перец - его уже нет. Перец высаживается по гороху , где рос редис. Таким образом, перцы отстоят на 50 см друг от друга и на 25 см от ближайшего ряда гороха. В полутени гороха перцы переносят пересадочный стресс, укрепляются, а горох в это время начинает плодоносить. Но недолго - при температуре выше 25 градусов горох "сохнет", его вырываем и оставляем здесь же на мульчу. На этой грядке участники "эстафеты» по очереди прикрывали почву, а горох - укрывал молодые перцы. Ну, а урожай редиса и гороха - это чистые плюсы с грядки перца!

Другой пример - саженцы капусты - посадим между рядками еще не созревшего репчатого лука. Когда капуста начнёт расти, лук поспеет и его можно убрать. Эффект - земля прикрыта весь сезон, а на грядке получен двойной урожай.

А какова пара лук на зелень и подсолнух. Поздней осенью с междурядьями 55 см сеем лук-севок на зелень. Весной, после схода снега , как только пригреет солнце - лук уже можно начинать выбирать. Далее в междурядьях лука делаем по 4 лунки и в них высаживаем по пророщенному семечку подсолнуха. Подсолнух начинает расти сначала медленно, а зеленьлука - быстро и так же быстро выбирается на еду. Ко времени, когда лук уже вырос , подсолнух смыкается - образуя "зеленое покрывало"! Очень эффектная передача "зелёной эстафеты" . И прям как волшебство - грядка подсолнуха и зелёного лука! Без дополнительной грядки! Без особого ухода!

Хорошо растут рядом картофель и средняя капуста. Сеется капуста на рассаду поздно, во второй половине мая, а высаживается в картофель (по осевой линии грядки) в начале июля. Рассада капусты тяжело переносит пересадку и очень кстати притеняется ботвой картофеля. Пока капуста приживется, картофель отцветет и его ботву можно притоптать, дав капусте полный свет. Притаптывание стеблей картофеля - лучший метод сеникации (принуждение к искусственному старению). Повреждая внутреннюю структуру стеблей, притаптывание ослабляет потоки питательных веществ вверх, от корней к листьям и сохраняет потоки вниз к корням, к столонам и клубням по уцелевшей, укрепленной трестой "коре” стеблей. Иногда применяется другой метод сеникации - скашивание ботвы, но он слишком уж радикален. После притаптывания ботвы картофеля капуста набирает силу и с момента уборки картофеля до самых заморозков остается только она. Если бы грядка была бы чисто картофельной, то она бы была укрыта лишь до конца лета, а с капустой она стоит зеленой до самых заморозков. К тому же успевает дать два урожая.

Хорошо растет на осевой линии картофельной грядки и свекла, посеянная во второй половине июня, уже после окучивания картофеля. Ее всходы прикрывает еще живая ботва картофеля, а когда приходит время буйной вегетации свеклы - ботва примята. Свекла остается на грядке после уборки картофеля, разрастается и дает урожай высшего качества; корнеплоды получаются не большие, крепкими, не перезревшими и хорошо сохраняются при хранении.

Еще пример – чеснок – помидоры. Пусть грядка отводится под помидоры в следующем году, и предполагается садить их в два ряда с расстоянием между растениями в линии 50 сантиметров. Еще теплой осенью за две-три недели до обычного срока посадки чеснока, роем через каждые 50 см ровики глубиной 6-8 см, сеем в них воздушные семена чеснока и присыпаем ровики компостом и почвой. Чтобы "разжиться” этими семенами, надо оставить стрелки в нескольких рядах чеснока и дать им вызреть.Весной чеснок знай себе растет. Когда приходит время посадки помидоров (грядка то помидорная!), в междурядьях чеснока делаем две лунки, высаживаем помидоры. Чеснок еще порастет ”на воле”; саженцы помидоров будут пару недель выходить из стресса и только позже начнут разрастаться. Потом чеснок окажется в тени, но уже в стадии, когда наливаются однозубки и вскоре усохнет и о нем можно забыть до осени. Ухаживаем, как обычно за помидорами, собираем плоды, после заморозков, вырываем ботву и выгребаем (окучником или углом обычной тяпки) однозубки чеснока. Это отличный посадочный материал. Здоровый, надежный. Я не утверждаю, что зубки в этом качестве хуже. Но если провести параллель с семенами картофеля, то можно было бы назвать однозубки суперэлитой, а головки, вырастающие на следующий год из однозубок, - элитой. Если конец лета был дождливым, то однозубки могут успеть пустить корешки. Тем лучше для нас: как раз подходить время посадки чеснока! Ну а если вы намерены сажать чеснок попозже, где-нибудь на время прикопайте однозубки.

Вот еще один чудесный конвейер – горох – фасоль. Скажем, грядка отведена под фасоль, можно посадить на ней горох, а позже, когда станет тепло, прямо по городу фасоль. Сделать опору гороху, какой угодно формы - хоть шпалеры, хоть просто воткнуть вдоль рядов ветки. Горох вырастет, обовьется вокруг, станет давать стручки, а когда наступит жара он более или менее быстро усохнет и станет отличной шпалерой для будущей фасоли. Ну а в конце лета остатки гороха и фасоли заделывается в почву и грядка готова для посадки чеснока.

О таких эстафетах можно рассказывать долго. Общий принцип чередования культур таков:

Какой-нибудь из ранних спринтеров (редис, горох, салаты, шпинат, летняя редька) сменяется летними "стайерами” (помидорами, перцем, фасолью, кукурузой, тыквой), а если время еще позволяет - осенней культурой (с чесноком на головку или однозубку, луком на зелень, дайконом, редисом).

Вывод по последовательной посадке овощей:

• Почва постоянно укрыта ,

• Растения помогают друг-другу ,

• Угнетаются сорняки,

• Меньше испарение влаги,

• Разумное использование участка.

При формировании "компании”, помимо овощных и зеленых культур, выращиваемых ради урожая, можно использовать и так называемые покровные культуры. Их назначение - технологическая польза. Скажем, озимая рожь сеется поздним летом, заделывается весной. Урожая - нет. Но рожь убьет нематоду на этой площади, защитит почву от смывающих ливней весной и осенью, согреет почву зимой, поучаствует в снегозадержании, приглушит сорняки, послужит после заделывания удобрением. Не меньше пользы относится к бархатцам, вике русской, гречихе, клеверу, овсу и другим культурам, выращиваемым не ради урожая, а для укрывания почвы и иных специфических функций.

Вернемся к рассмотренному в предыдущем пункте примеру с чередованием посадки чеснока и помидора. На самом деле такая грядка у нас будет выглядеть немного по-другому. Сначала сеем, как только грядка освободится (поздним летом или ранней осенью), покровную культуру овес. Достаточно густо. А потом, как говорилось выше, и еще теплой осенью, за две три недели до посадки чеснока, роем по овсу, не обращая на него внимания, через каждые 50 см ровики глубиной 5 см. Сеем в них воздушные семена чеснока и присыпаем компостом и почвой. Овес - холодостойкое растение. Он растет всю осень, не взирая на заморозки, покрывает почву зеленой почвой, потом все-таки замерзнет, будет способствовать снегозадержанию и прикроет укоренившийся чеснок. Весной грядку не надо трогать. Она укрыта овсяной мульчой, мульча разлагается, обогащая почву, и питая дождевых червей, а чеснок знай себе растет. Потом, как сказано ранее, сажаем помидоры, ухаживаем за ними, а после заморозков убираем ботву овса и головки чеснока.

Теперь оценим роль овса от осени до осени. Почва укрыта все двенадцать месяцев. Овес защищает земля от размыва, способствует сбору влаги осенью и снега зимой, а потом служит естественной мульчей и удобрением, то есть обеспечивает прибавку урожая.

Самое время вернутся к вопросу о грядках - обратите внимание на компании овес - чеснок - помидоры и лук на зелень- подсолнух. Первое - без дополнительной площади - дала в изобилии посадочный чеснок, а второй зеленый лук. А все благодаря тому, что участок структурирован.

Широко используются покровные культуры в Америке. Очень популярна бобовая культура вика русская. Вот один из приемов ее использования. Поздним летом на освободившуюся грядку вносится и неглубоко заделывается компост. Затем она разравнивается и засевается викой, лучше посеять вика - овсяную смесь, вика растет медленно, а овес - быстро, то есть он выступает своего рода нянькой для вики. Овес, естественно, к зиме погибнет, а вика ведет себя, как и положено озимой культуре - всходит, кустится, защищает вместе с овсом почву, отрастает весной и ко времени высадки весной теплолюбивой культур успевает дойти до цветения. Накануне посадки теплолюбивых культур надо вику скосить, не перекапывая грядку, прямо в стерне сделать лунки и посадить в них перец или помидоры, а скошенную массу использовать как мульчу.

"Заслуг” вики не счесть: защита почвы осенью, зимой и весной, фиксация атмосферного азота, клубеньковыми бактериями, наращивание обильной рыхлой мульчи, богатой азотом и фосфором, приглушение сорняков. Теперь грядку можно оставить в покое, аж до самых сборов плодов (только полить при засухе). Строгими опытами установлено, что томаты, выращенные по вике, дают урожай на 45% больше, чем в широко распространенной системе выращивания их под черным пластиком. Очень жаль, что у нас не часто сеют вику русскую в качестве покровной культуры. И еще один нехилый, как говорят студенты, способ использования вики. Пусть на грядке растет какая-нибудь высокорослая культура: кукуруза, брюссельская капуста, цветная капуста, подсолнух, в июле по грядке сеются вика (около 10 грамм на квадратный метр) и присыпается компостом. Всходит, растет. Фиксирует клубеньками азот их воздуха, глушит сорняки, препятствует перегреванию и пересыханию почвы. Культура "резидент” в свое время убирается, а вика получил полное солнце и продолжает расти. Зимой, естественно, зеленый прирост погибает, весной вика снова отрастает, за пару недель до посадки культуры она вместе с корнями заделывали в почву и рядка готова - рыхлая, удобренная. Двухнедельная пауза выдерживаются для того, чтобы переждать "вспухания почвы” после заделывания в почву.

В широкой серии экспериментов, с подсевом испытывались также: люцерна, чечевица, клевер красный. И не одна подсеваемая культура не снизила урожай основной культуры.

Хороша в качестве покровной культуры гречиха. Она уникальна в том смысле, что может расти даже на такой почве, где уже ничто не растет. Это ее свойство иногда используется для "оживления” истощенного участка. В этом случае ее сеют, как обычно поздней весной (она теплолюбива!), дают ей отрасти до цветения, заделывают в почву, снова сеют, снова дают отрасти и еще раз заделывают, снова сеют и дают замерзнуть. Весной снова заделывают, и участок ожил. Кстати, именно так можно удушить пырей.

Популярных покровных культур достаточно много. Кроме уже названных вики русской, гречихи, овса, люцерны, чечевицы, клеверов используются озимые рожь и пшеница, ячмень, горчица, эспарцет, фацелия, бархатцы.

Так, в компании овес - чеснок - помидоры мы испытывали вместо овса озимую рожь и озимую пшеницу, вполне достойные заменители. Рожь и пшеница проходят стадию кущевки осенью и продолжают расти весной, так что получается ощутимый выигрыш в биомассе. Правда их надо сеять полосами, не задевая рядки чеснока, потому что весной, перед посадкой помидоров озимую рожь и пшеницу придется заделывать в почву. Но эти дополнительные хлопоты окупаются не только большой биомассой, рожь успевает мимоходом убить корневую нематоду. А к молодой пшенице питают особую слабость куры, когда выпускаешь их осенью на огород.

Подытожим сказанное выше, что делают покровные культуры;

• увеличивают содержание органического материала в почве,

• способствует развитию дождевых червей и других почвообразующих организмов,

• уменьшают популяцию вредных организмов,

• наращивают доступный растениям азот,

• предохраняют почву от дождевой и ветреной эрозии,31

• выносят минералы из глубоких подпочвенных слоев и делают доступными (через мульчу или компост) овощам,

• дают кров, нектар и пыльцу полезным насекомым,

• разрыхляют глубокими корнями подпочвенные слои, делая их проницаемыми для

воздуха, воды и корней растений,

• увеличивают способность почвы удерживать влагу,

• угнетают сорняки,